La Griffe 2011

Domaine de Villeneuve, Côtes du Rhône

Cette cuvée est issue de l'agriculture en bio-dynamie, les rendements sont faibles (20/25 hl/ha), sur des vignes d'une cinquantaine d'années. Le terroir est collé à l'appellation Châteauneuf-du-Pape.
Les cépages sont un assemblage de grenache, syrah, cinsault et mourvèdre.

A l’œil nous retrouvons une jolie robe...

€18.00

Domaine Capmartin a vu le jour en 1986 sous la houlette de Guy Capmartin. De 1,5 ha à, aujourd'hui, 16 ha, la culture a toujours visé à respecter l'environnement. L'exploitation est en reconversion bio depuis 2010. Simon Capmartin, le fils, a repris le flambeau la même année.
Ce Domaine est aujourd'hui un rendez-vous incontournable de L'AOC.

Ce n'est pas un vin massif que l'on...

€8.50

Ce n'est pas chose facile que de résumer ce que je ressens pour ce vin en quelques lignes...
Le début de l'histoire de François Chidaine débute, il y a un peu plus de vingt ans, dans les vignes de Montlouis où le Chenin Blanc est roi. Les qualités de ce terroir magnifique ne lui échappe pas, c'est sans doute la raison qui le pousse vers le Bio dans un premier temps, puis vers la...

€21.00

Un beau vin intense et riche,une belle expression du pinot Bourguignon.
Un vin dense sur une belle cerise mûre. L'extraction et l'élevage mesurés de Fernand et Pablo permettent de déguster dès aujourd'hui ce Maranges, sur une finale poivré et réglissée.
A boire sur une belle assiette de charcuterie ou sur une viande rouge

€17.50