Loire

2007 Domaine François Chidaine "Les Bournais", Montlouis Sur Loire

Promotion: 
non

Ce n'est pas chose facile que de résumer ce que je ressens pour ce vin en quelques lignes...
Le début de l'histoire de François Chidaine débute, il y a un peu plus de vingt ans, dans les vignes de Montlouis où le Chenin Blanc est roi. Les qualités de ce terroir magnifique ne lui échappe pas, c'est sans doute la raison qui le pousse vers le Bio dans un premier temps, puis vers la Biodynamie. Aujourd'hui, toutes ses vignes, de Montlouis ou de Vouvray sont cultivées dans cette philosophie. Oui là on peut parler de philosophie!

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€21.00

2003 Domaine du Haut Bourg Signature, Muscadet Côtes de Granlieu

Promotion: 
non

Hervé et Nicolas Choblet représentent la 4ème génération d'une famille qui a planté son premier cep en 1945. Ils conduisent aujourd’hui une exploitation de 40ha. A proximité de la Loire et du Lac du Gran Lieu, ils bénéficient d’un micro climat très propice à la viticulture grace à la faible amplitude thermique. Les vignes, 30ans en moyenne, sont plantées en 7000pieds/ha.
Des vignes, de Melon de Bourgogne, de 45ans vendangées tardivement sont utilisées pour produire la cuvée "Signature". Elle est uniquement produites lors des grands millésimes et est élevée sur lies fines durant 18mois.

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€9.95