2009 Domaine Capmartin "Vieilles vignes", Madiran

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non

Domaine Capmartin a vu le jour en 1986 sous la houlette de Guy Capmartin. De 1,5 ha à, aujourd'hui, 16 ha, la culture a toujours visé à respecter l'environnement. L'exploitation est en reconversion bio depuis 2010. Simon Capmartin, le fils, a repris le flambeau la même année.
Ce Domaine est aujourd'hui un rendez-vous incontournable de L'AOC.

Ce n'est pas un vin massif que l'on vous propose là mais plutôt un vin tout en finesse, souple, à déguster dans sa jeunesse, maintenant! Le nez est agréable, presque doux, aux notes de cerises et de fraises. Comme dit précédemment la bouche est délicate et gourmande.
Ouvrez-le dès ce soir avec de petites volailles rôties, ou des grillades.

BL

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€8.50