2008 Cascina Delle Rose, DOC Langhe Nebbiolo

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non

La cascina Delle Rose est une petite propriété acquise par la famille Rizzolio en 1948. Elle se situe dans le Rio Sordo qui est un des plus anciens crus du très réputé Barbaresco.
Cascina Delle Rose c'est quoi? Ben juste 5 ha dont seulement 3 produisant du vin... très peu. Surtout quand on sait que ce n'est qu'à partir de 1985 qu'ils ont arrêté de produire du vin uniquement pour la famille et les amis...

La culture est biologique et, bien entendu, les raisins sont récoltés à la main! Les vinifs sont traditionnelles et sont ajustées en fonction du millésime. 100% Nebbiolo. Elevage en cuve uniquement.
Joli vin de soif! Avec cette cuvée, c'est le fruit et toute la gourmandise que peut offrir le Nebbiolo que l'on vous propose. L'essence même du cépage! On passe du fruit bien mûre à la rose et à la violette. Juste ce qu'il faut de structure et de finesse pour que le vin se garde un peu mais aussi pour qu'il soit bon à tout moment.
Vous pouvez l'ouvrir autour d'un apéritif, d'un plateau de charcuterie... Un vin de copain en somme!

BL

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€17.50