2008, Domaine Chevrot, Maranges Blanc

Promotion: 
non

L'AOC maranges est une petite Appellation de Bourgogne avec seulement 162ha principalement argilo-calcaire dont seulement 3% sont implantés en Chardonnay.
Les vignes dont est issu ce maranges ont 40ans en moyenne.

Le verre laisse entrevoir une couleur jaune pâle caractéristique du chardonnay avec des reflets or délicats. Le bouquet est d’une complexité rare allant de la brioche et le boisé fondu à des pointes d’eucalyptus et de réglisse. La bouche, très concentrée, est dominée par le fruit et se finit interminablement sur des notes citronnées. N’ayez pas peur de le mettre en cave. A servir entrte 12 à 14° sur une sôle grillée ou une blanquette de veau.
Fiche Technique
Chardonnay 100%
Culture raisonnée
Terroir : 1ha, age moyen des vignes : 40ans. Argilo-Calcaire.
Vinification : Fermentation et élevage en Barrique de chêne.

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€19.95